1天卖1000万,麦当劳在抖音杀疯了麦当劳通过抖音本地生活寻找到增长的第二曲线。 作者 |于丽言 编辑 |杨佩汶 来源 I 运营研究社 (ID:U_quan) 近来运营社发现,伴随着流量越来越贵,不少品牌开始在“流量大户”——抖音进行「本地生活业务」,这些品牌小到门口小店,大到瑞幸、麦当劳这样的的行业翘楚。
果然,直播间里的姐妹们都沸腾了,纷纷询问是否可以买咖啡送小哥哥。 出于职业敏感度,运营社立马找到了当时的直播间数据:
麦当劳做抖音, 凭什么日赚 1000 万? 麦当劳在抖音上的本地生活业务主要围绕着三个方面展开:官方矩阵号+直播间+达人投放。
1)营造消费氛围,激发消费动力 首先,麦当劳十分善于为用户营造消费氛围,通过这种制造出来的“氛围感”和“仪式感”激发用户的消费需求。 最典型的例子就是世界杯期间,麦当劳在抖音进行的各种营销内容:
如果用户心动,进入下单页面,就更加难以脱身了。因为麦当劳的菜单是这样的:霸气加油桶、最佳阵容欢享餐、霸气夺冠双人餐、尽情助威欢享桶…… 经过观察, 运营社发现,麦当劳下单页面主推的这些套餐,大多具有「种类丰富、体量较大」的特点,显然能够满足看球群体欢聚共餐的需求。 麦当劳的数据显示,单价 99 的夺冠套餐的销量,已经接近 100 万单。 要知道直接竞品肯德基超过 10 万单的套餐都不多,麦当劳这一个套餐的交易量就超过 1 亿,这个数字堪称恐怖。 除了借助世界杯这种大赛提升热度以外,麦当劳还会通过一些其他方式,激发用户下单的欲望。 前段时间抖音上的「创新吃麦当劳」很火,不少视频通过展示探店达人们的「花式吃法」激发用户尝新的欲望。 其中最出圈的就是「麦麦脆汁鸡蘸可尔必思冷饮」,这种创新吃法一经发明就引起了不少用户的关注,麦当劳也通过这种方式既带动了「经典款麦麦脆汁鸡」的销量,也带动了「新款产品可尔必思冷饮」的销量。 2)极致价格诱惑,让用户闭眼下单 想要打出绝对的「销量优势」,光靠「消费氛围」是不够的,毕竟世界杯这种大热门赛事,沾其热度的品牌不胜枚举,用户可选择的范围实在很广。 但是,这些品牌中,只有麦当劳的抖音销售价格,堪称低到爆炸。 在抖音直播间,麦当劳巨无霸汉堡到手只要 8 块 8,伴随着整点秒杀和随机福利等活动,用户还能够抢到 1 元草莓新地等优惠产品。 不仅单价便宜,麦当劳甚至还出现了「10 堡券」,美味汉堡随心选上 10 个汉堡,只要 95 ,折算下来一个只要 9 元左右。 麦辣鸡腿堡的官方价格是 23 元,直播间的价格仅仅为官方价格的 4 折左右,这种优惠程度在平时是几乎没有的。 与之对比,瑞幸直播间的价格虽然便宜,但是由于瑞幸平时折扣就很多,因此折后价和平时的价格并没有太多区别,很难产生麦当劳这样大的“价格冲击”。 因为价格过于划算,麦当劳的直播间热度奇高,常常出现「供不应求」的情况,在断货以后,不少用户纷纷在直播间询问「10 堡券」,此外开播不到 1 小时,仅仅 21.9 元的麦辣三件套就卖出了 800 多份…… 与此同时,为了让用户毫无顾忌地下单,麦当劳还为团购卡券设置了“分次核销”等功能,此外即使线下店里产品售罄,用户也能够选择其他价格相当的产品。 3)线上线下优势,便利用户核销 通过营销「消费氛围」吸引用户关注,通过抄低的价格吸引用户下单,实现这两步的同时,麦当劳还利用线上线下的优势,为用户提供便利。 一方面,运营社发现,麦当劳的抖音推荐视频,往往会根据用户位置,推荐附近的麦当劳餐厅,方便用户就近用餐; 另一方面,麦当劳部分门店还提供线上核销服务、“免费”送货上门服务,且全国通用,无论用户在哪里,只要附近有麦当劳都可以坐等收餐。 前不久,麦当劳刚刚公布了 2022 年第三季度财报。财报显示,截至 9 月 30 日,麦当劳中国市场的门店数量达到了 4905 家。按照中国城市数据 663 来计算,平均每座城市就有 7-8 家麦当劳,用户消费的便利程度,可见一斑。 麦当劳做「抖音本地生活」, 是双向的选择 从 1990 年在深圳开出第一家门店至今,麦当劳几乎已经成为国内快餐界数一数二的巨头,备受年轻人喜爱。 提到麦当劳,可能很多人都能够立马想到各种明星广告、超值随心配,以及肯德基的“冤家对头”。显然,麦当劳的知名度和影响力都毋庸置疑。 那么,有知名度,有线下门店,甚至有自己的官方 APP 的麦当劳,为什么要在抖音上投入如此之多呢? 运营社认为,这或许是一场“双向奔赴”。 1) 麦当劳需要抖音 2020 年以来,由于各方面原因,麦当劳的业绩提升之路可以说并不顺利: 在内忧上,麦当劳面临着成本提高,营收未达预期,利润下滑的局面。 一开始,为了提振业绩,麦当劳采取的是提高「营销费用」策略,毕竟在抖音做内容以前,麦当劳最主要的引流方式,就是各种花式海报、流量明星和铺天盖地的广告投放…… 麦当劳总裁兼 CEO Chris Kempczinski 在 2020 年 7 月 28 日的财报分析会议上就表示,公司将第三季度和第四季度提供“可观的营销资金”,以促进销售。 因此,仅仅在 2020 年下半年,麦当劳官方就增加 10 亿多人民币的营销支出。 但是,伴随着全球流量价格上涨和线下消费低迷,增加的广告投入,并没有为麦当劳带来长线增长,今年财报数据显示,麦当劳的利润反而处于下滑态势。 麦当劳公布了截至 2022 年 6 月 30 日的第二季度业绩。报告期内,麦当劳收入 57.18 亿美元,市场预期为 58.1 亿美元,同比下滑 3%,不考虑汇率影响同比增长 3%;净利润为 11.88 亿美元,低于上年同期的 22.19 亿美元,同比下滑 46%,不考虑汇率影响同比下降 42%。 在外患上,肯德基比麦当劳更早地尝到了「互联网营销」的甜头,这也给予了麦当劳不小的竞争压力。 伴随着「疯狂星期四」的出圈,似乎每到周四,点上一份肯德基成了很多人不约而同的“默契”。 网上流传的或搞笑、或无语、或让人窒息的「肯德基发疯文学」,也极大地提高了肯德基的营销热度。 我入赘三年被叫了三年窝囊废,每天替岳父岳母洗脚被妻子打骂,孩子出生我喜极而泣,然而却收到一纸离婚协议,孩子竟是妻子与前男友所生。隐忍三年却换来变本加厉,忍无可忍无需再忍,我的隐藏身份即将揭晓,V 我 50 吃疯狂星期四,带你倾听我的复仇计划。 因此,面对「内忧外患」,流量庞大且流量成本较低的抖音,成了麦当劳的不二之选。 作为内容平台,抖音天然拥有庞大的流量池和不低的用户使用时长。 在兴趣电商的模式下,抖音能够凭借技术优势,根据用户的兴趣推荐能够激发用户下单的本地生活视频。 对于麦当劳来说,这样既可以在控制成本的情况下,触达用户,提高用户的就餐率;还能够借助平台大促等活动,在用户购物行为活跃的档口,实现「爆发式日销」,创造超高 GMV。 蝉妈妈数据显示,11 月 1 日麦当劳直播间销售额再创新高。接近 16 个小时的直播结束后,单日销售额达到 1000 万左右。 2) 抖音需要麦当劳 运营社认为,麦当劳之所以能够在抖音本地生活高歌猛进,除了自身的优势以外,也离不开二者的「适配性」。 简单来说,麦当劳需要抖音,抖音也同样需要麦当劳帮助自己开拓「本地生活之路」。 据@氢消费 表示,“抖音的本地生活业务发展得很快,但与美团相比,70 万的合作门店仅仅是美团同期数据的 1/13,而且来自于抖音本地生活的订单经常会出现消费反悔的情况”。 运营社认为,这可能和兴趣电商的运作模式有关。 虽然抖音能够根据兴趣激发用户的消费潜力,但是这也意味着,很多时候用户是冲动下单,一旦核销距离过远、时间过长,用户反悔退款的概率就会增加。 并且,即使用户没有反悔,如约到店核销,对商家来说也不一定完全是好事。 据@晚点LatePost 报道,目前,平台明确要求调整后的价格要比美团有明显优势。在抖音之前的免佣金时期,商家或许还能够有些许赚头,但是从 6 月开始抖音也会收 2%-8% 的佣金,这可能会让部分小商家拿不到利润,被迫退场。 综上,我们不难发现,抖音想要打开「本地生活」这条路,就需要更多的优质的、强大的商家,这些商家最好能够满足用户的刚性需求(用户日常需要),且在「低价营销」模式中仍然有利润空间。 麦当劳显然是符合抖音需求的。 一方面,低价对麦当劳来说并不是割肉的刀子,反而是麦当劳的拿手活儿——在没有进驻抖音的时候,麦当劳就靠着 12.9 的「经典随心配」大杀四方,为自己狠狠吸了一波死忠粉。 另一方面,在价格较低的情况下,用户对这种快餐的消费就属于刚性需求——因为即使你今天不吃明天也可能会吃,很少有人会把仅仅 8.9 元的汉堡券退掉。 结语 无论是对于抖音还是对于麦当劳来说,世界一直在变化。 为此,抖音大力开拓本地生活市场,麦当劳积极探索线上发展空间,寻找到增长的第二曲线。 可见,只有结合自身,不停探索,保持活力,才能够在瞬息万变的行业竞争中,始终保有一席之地。 |